|
|
|
|
Mat & Dryck / Litet pastalexikon
Pasta finns i många olika färger och former. Här nedan finner du en lista på de vanligast förekommande.
Campanelli - små klockor.
Capelli di angelo - änglahår. Tunna, tunna spagetti som tidigare bakades i klostren och såldes till stora fester, som barndop.
Capellini - små hattar.
Cavatappi - Korkskruvar.
Creste di gallo - tuppkammar.
Dischi volanti - flygande tefat.
Elichi - propellrar.
Fusilli - skruvar.
Lingua della suocera - svärmorstunga.
Lumache - snäckor.
Lumaconi - sniglar. Finns också som lumaconi rigati (räfflade sniglar).
Mafaldine - bred bandpasta med krusiga kanter. Namnet kommer från dekorationsbanden på prinsessan Mafaldas klänningar.
Malfatti - kammar, men betyder också illa skurna, slarvigt gjorda.
Mezzelune - små halvmånar.
Mezzemani - halva händer.
Mezzemaniche - korta, breda och rörformiga. Betyder "en halv manschett" eller "en halv skjortärm".
Orecchiette - små öron.
Paglia e fieno - hö och halm.
Penne - pennor, penne rigate (räfflade pennor).
Quadrucci - fyrkanter, kvadrater.
Racchette - raketer.
Radiatori - värmeelement.
Semi di melone - melonkärnor.
Stellini - små stjärnor.
Strozzapreti - präststrypare. Långa, smala och snodda pastaband.
Ziti (syditaliensk dialekt) - fästman. Kan också fås som mezze ziti (halva fästmän) eller ziti tagliati (skurna fästmän).
Publicerad 2006-03-26 av Thomas
Fler artiklar från Mat & Dryck..
Det finns inga artiklar
Flera artiklar hittar du här »
Övriga artiklar
Blandat / Grilltips
21/6
Blandat / Litet fettlexikon
23/3
Nyheter / Sju asiatiska smaksättare
2/3
Nyheter / Lilla nötguiden
2/11
Nyheter / Kryddorna i maten
30/10
Nyheter / Pasta som pasta eller?
31/3
Nyheter / Nya läckra recept
7/6
Nyheter / Nyheter september
3/9
Nyheter / Nyheter i juni
16/6
Nyheter / Nyhet på NamNam.se
27/4
Nyheter / Kulinarisk ordlista
12/4
Nyheter / Nya funktioner
2/4
Nyheter / Premiär för NamNam.se
15/3
Köket / Brödtips
21/8
|
|
|
© 2003 - 2024 NamNam.se - e-post: info[a]namnam.se
|
|
Glömt lösenordet?
Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.
Annons:
|
|
