Zucchinibiffar
|
Dessa saftiga zucchinibiffar är riktigt smakrika och lättlagade. Biffarna är smaksatta med parmesan, ruccola, citron och chili. Servera zucchinibiffarna med klyftpotatis.
|
|
Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca
30 minuter
Ingredienser
500 g zucchini
1 knippe salladslök
65 g rucola
150 g parmesanost
1 vitlöksklyfta, finriven
1 citron, finrivet skal
1 tsk chiliflakes
½ tsk salt
2 dl vetemjöl
1 dl panko
2 ägg
smör eller rapsolja, till stekning
|
Tillagning
Grovriv zucchini och krama ur vätskan. Strimla löken. Grovhacka rucola och finnriv osten.
Blanda allt i en bunke med övriga ingredienser. Forma till 8 biffar.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna.
Stek zucchinibiffarna i omgångar ca 2 min på varje sida.
Recept från
Inskickad av THOMAS Publicerad 2024-10-06 Uppdaterad
0000-00-00
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
