I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
SÖNDAG 13 OKTOBER 2024 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Smörbullar
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Dessa goda bullar till kaffet blir en given succé.

Kategori: till kaffet
Portioner: 20
Tid: ca 2 timmar och 20 minuter

Ingredienser

25 g färsk jäst
3 dl mjölk (3 %)
9 dl vetemjöl (540 g)
1 dl strösocker
100 g smör, rumstempererad
½ msk kardemummakärnor, mortlade
½ tsk salt

FYLLNING
175 g smör, rumstempererat
2 msk vaniljsocker
1 dl strösocker

TOPPING
1 ägg
pärlsocker

Tillagning

Smula jästen i en bunke till en köksmaskin med degkrok. Tillsätt mjölken och rör tills jästen löses upp. Tillsätt övriga ingredienser och kör cirka 10 minuter till en smidig, lite kladdig deg. Ta upp degen på en mjölad bänk. Platta ut till en cirka 20 * 25 centimeter stor rektangel, lägg på en bricka och täck med kökshandduk. Ställ i kylen 1-2 timmar., tills degen är kall.

Fyllning: Rör ihop alla ingredienser.

Lägg degen på en mjölad bänk. Kavla ut till en cirka 30 * 40 centimeter stor rektangel och bred ut fyllningen jämnt över degen. Börja på ena långsidan och rulla ihop till en rulle. Skär med vass kniv i 24 bitar. Lägg i stora bullformar på 2 plåtar. Låt jäsa övertäckta till dubbel storlek 1-2 timmar i rumstemperatur.

Sätt ugnen på 225°C. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i mitten av ugnen, en plåt i taget, 10-12 minuter till bullarna fått fin färg. Låt svalna på galler.

Recept från tidningen Buffé #03 - 2024

Inskickad av THOMAS Publicerad 2024-09-03 Uppdaterad 0000-00-00

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2024 NamNam.se - e-post: info[a]namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: