I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
TORSDAG 18 JULI 2024 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Fläskplättar
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Tunna pannkakor eller plättar som innehåller bitar av stekt fläsk är bland det godaste som finns. Särskilt om man serverar egenrörda lingon till.

Kategori: frukost
Portioner: 4
Tid: ca 45 minuter

Ingredienser

2 ½ dl vetemjöl
1 krm salt
3 ägg
6 dl mjölk
2 msk smör
300 g rimmat fläsk i skivor
1-2 msk smör till stekning

TILLBEHÖR
rårörda lingon

Tillagning

Blanda mjöl och salt i en rymlig bunke.

Vispa upp äggen i en annan bunke. Häll på mjölken och vispa lite till.

Häll äggblandningen över mjölet och rör om.

Smält smöret och rör ner det i smeten. Rör tills smeten är klumpfri. Låt den gärna stå i kylen några timmar eller över natten och svälla.

Stek fläskskivorna i en panna till de får fin färg. Låt svalna i fettet. Skär dem sedan i halvcentimetertjocka strimlor.

Hetta upp en plättlagg. Lägg några fläskbitar och lite smör i varje rundel. Häll på ett tunt lager smet och grädda till ytan stelnar och blir matt. Vänd plättarna och grädda tills de blivit gyllene.

Fortsätt att grädda i omgångar och lägg upp plättarna på fat efterhand. Servera på en gång med rårörda lingon, se länk till recept nedan.

Recept från DN Lördag 2023-10-21

Inskickad av THOMAS Publicerad 2023-11-26 Uppdaterad 2023-11-26

Detta recept passar bra ihop med...

Rårörda lingon med honung


Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2024 NamNam.se - e-post: info[a]namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: