I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
FREDAG 1 MARS 2024 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept

Mat & Dryck / Kryddblandningar

Det finns många kryddblandningar som man kan göra själv istället för att köpa färdiga. Här hittar du några av dem.

Ras el harrout
Marockansk kryddblandning som betyder ungefär "det bästa från affären" och består av:

1 tsk malen ingefära
1 tsk malen gurkmeja
1 tsk malen kryddnejlika/kryddpeppar
1 tsk malen muskot
1 tsk kajennpeppar
1 tsk malen kardemumma
½ tsk malen kanel
½ tsk malen koriander
eventuellt ½ g saffran
salt
svartpeppar

Tacokrydda
1-2 msk av kryddan är lagom till 500 g kött/vegofärs.

2 krm kajennpeppar
2 tsk chilipulver
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
2 tsk salt
1 msk spiskummin
2 msk oregano
3 msk paprikapulver

Five spice
Den klassiska kinesiska kryddblandningen är enkel att göra och kan med fördel användas vid tillagning av anka, fläsk eller wok. Mortla allt utom kanel till ett fint pulver. Blanda med kanelen.

2 tsk hel vitpeppar eller sichuanpeppar
2 stjärnanis
1 tsk hel kryddnejlika
2 tsk hela fänkålsfrön
2 tsk malen kanel

Publicerad 2023-10-14 av Thomas


Fler artiklar från Mat & Dryck..
Snabba såser till det grillade 15/10
Kryddblandningar 14/10
Nudlar 16/4
Flytande fetter från naturen 8/9
Liten bönguide 3/4

Flera artiklar hittar du här »

Övriga artiklar
Blandat / Grilltips 21/6
Blandat / Litet fettlexikon 23/3
Nyheter / Sju asiatiska smaksättare 2/3
Nyheter / Lilla nötguiden 2/11
Nyheter / Kryddorna i maten 30/10
Nyheter / Pasta som pasta eller? 31/3
Nyheter / Nya läckra recept 7/6
Nyheter / Nyheter september 3/9
Nyheter / Nyheter i juni 16/6
Nyheter / Nyhet på NamNam.se 27/4
Nyheter / Kulinarisk ordlista 12/4
Nyheter / Nya funktioner 2/4
Nyheter / Premiär för NamNam.se 15/3
Köket / Brödtips 21/8

© 2003 - 2024 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: