I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
ONSDAG 6 DECEMBER 2023 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Tofuspett med jordnötssås & asiatisk vitkålssallad
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Enkel och god vegetarisk vardagsmåltid!
Enkel och god vegetarisk vardagsmåltid! Kategori: huvudrätter
Portioner: 2
Tid: ca 35 minuter

Ingredienser

1 ½ dl ris

JORDNÖTSSÅS
1 st bananschalottenlök
40 g jordnötter, rostade, osaltade
1 krm curry
1 krm chili flakes
1 dl kokosmjölk
½ lime
1 klyfta vitlök
½ dl vatten
2 tsk soja, japansk
1 tsk honung, flytande
neutral olja, att steka i

VITKÅLSSALLAD
250 g vitkål
½ lime
10 g koriander, färsk
salt

TOFUSPETT
250 g tofu
2 msk majsstärkelse
1 tsk curry
½ tsk salt
grillspett
neutral olja, att steka i

Tillagning

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Jordnötssås: Finhacka bananschalottenlök och jordnötter. Hetta upp lite neutral olja i en kastrull och fräs lök, pressad vitlök, curry och chili flakes 2-3 minuter.

Tillsätt kokosmjölk, vatten, japansk soja, honung och jordnötter. Mixa slätt och sjud sedan under lock 10-15 minuter. Späd eventuellt med lite mer vatten om såsen blir för tjock. Smaka av med pressad limesaft.

Vitkålssallad: Strimla vitkål tunt, gärna med mandolin. Lägg i en skål och tillsätt pressad limesaft och lite salt. Blanda ordentligt, gärna med händerna, så att kålen mjuknar. Grovhacka koriander och strö över salladen.

Tofuspett: Skär tofu i stavar och trä upp på spett. Blanda majsstärkelse, curry och salt i en djup tallrik och vänd tofuspetten i blandningen.

Hetta upp rikligt med neutral olja i en stekpanna och stek tofuspetten runt om 5-6 minuter, till de fått fin färd.

Servera tofuspetten med jordnötssås, ris och vitkålssallad.

Recept från Linas Matkasse.

Inskickad av THOMAS Publicerad 2023-11-09 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2023 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: