Potatisgratäng med sötpotatis och salvia
|
Passar bra till Lammstek med örtpesto. Byt ut sötpotatisen mot 3 morötter som variation.
|
|
Kategori: tillbehör
Portioner: 8
Tid: ca
45 minuter
Ingredienser
1 kg potatis
1 sötpotatis
4 salviakvistar
2 vitlöksklyftor
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
150 g ost, lagrad och riven, t ex västerbottenost
|
Tillagning
Sätt ugnen på 225°C. Skala och skär potatis och sötpotatis i tunna skivor, använd gärna mandolin. Fördela potatisen i en smord ugnssäker form. Repa över salviabladen.
Skala och skiva vitlöken. Koka upp mjölk, grädde, vitlök, salt och peppar. Sjud cirka 1 minut. Rör ner hälften av osten. Häll grädden över potatisen och strö över resten av osten.
Gratinera mitt i ugnen cirka 30 minuter.
Recpet från DN 2022-04-09 (Gunilla von Heland)
Inskickad av THOMAS Publicerad 2022-04-16 Uppdaterad
-
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
