I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
FREDAG 20 MAJ 2022 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Linsbouillabaisse med fänkål, saffran & aioli
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
En god och lättlagad vardagsrätt.

Kategori: huvudrätter
Portioner: 2
Tid: ca 30 minuter

Ingredienser

1 bananschalottenlök
1 fänkål
1 tomat
1 förpackning gröna linser
½ g saffran
½ tsk paprikapulver
½ tsk timjan, torkad
2 vitlöksklyftor
½ apelsin
olivolja
5 dl vatten
½ msk vitvinsvinäger
1 krm salt
1 tärning grönsaksbuljong
½ dl majonnäs
1 surdegsbaguette

Tillagning

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig). Grädda surdegsbaguette enligt anvisning på förpackningen.

Linsbouillabaisse: Klyfta bananschalottenlök. Skiva fänkål tunt. Tärna tomat. Häll av och skölj gröna linser.

Hetta upp rikligt med olivolja i en stekgryta. Fräs lök, fänkål, saffran, paprikapulver, torkad timjan och 1 ½ pressad vitlöksklyfta cirka 3 minuter.

Tillsätt linser, vatten, vitvinsvinäger, 1 krm salt och smulad grönsaksbuljong. Sjud under lock cirka 10 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka. Ta från värmen och rör ner tomat. Smaka av med pressad apelsinsaft och lite salt.

Aioli: Blanda majonnäs, ½ pressad vitlöksklyfta och lite salt i en skål.

Servera linsbouillabaisse med nygräddat bröd och aioli.

Recept från Linas matkasse.

Inskickad av THOMAS Publicerad 2022-04-09 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2022 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: