I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
MÅNDAG 18 OKTOBER 2021 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Plommonkaka
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Krämig fyllning och ljuvliga plommon i en frasig paj. Passa på att njuta av säsongens godaste.

Kategori: till kaffet
Portioner: 12
Tid: ca 1 timme och 20 minuter

Ingredienser

225 g smör, kallt tärnat
5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2-3 msk vatten, kallt
2 krm salt

FYLLNING
500 g plommon
4 dl crème fraiche
2 ägg
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 citron, finrivet skal
2 krm salt
florsocker, vid servering

Tillagning

Sätt ugnen på 200°C. Lägg smör, mjöl och socker i en matberedare monterad med knivblad. Kör maskinen till det blir ett smul. Tillsätt vatten och kör till en deg. Tryck ut degen i en form med höga kanter, 24 cm i diameter, och nagga botten med en gaffel. Låt stå i frysen 10 minuter. Förgrädda mitt i ugnen 10 minuter.

Skär plommonen i klyftor. Rör ihop crème fraiche, ägg, socker, vaniljsocker, citronskal och salt. Fördela plommonen i pajskalet och häll över fyllningen. Grädda mitt i ugnen cirka 40 minuter. Låt kallna. Pudra över florsocker vid servering.

Recept från tidningen Mer Smak #5 - 2021

Inskickad av THOMAS Publicerad 2021-09-14 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2021 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: