Kycklingsallad med asiatisk dressing
|
Även på semestern vill man ibland ha något enkelt och gott som går blixtsnabbt att laga.
|
|
Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca
20 minuter
Ingredienser
1 kyckling, grillad
1 romansallad
½ gurka
1 avokado, stor
250 g körsbärstomater
70 g sockerärter
½ rödlök
1 dl jordnötter, salta
DRESSING
¾ dl olja, neutral
1 dl japansk soja
1 lime, pressad saft
2 vitlöksklyftor, finrivna
2 msk sesamolja
2 msk honung, flytande
|
Tillagning
Lossa köttet från kycklingen och dra isär i munstora bitar. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
Strimla salladen grovt. Skär gurka och avokado i jämnstora bitar. Dela tomaterna på mitten och strimla sockerärterna tunt. Skiva rödlöken tunt, gärna med mandolin.
Vänd varsamt ihop alla grönsaker med kycklingen och lägg på ett serveringsfat. Ringla över dressingen och toppa med jordnötter. Servera direkt.
Recept från tidningen Mer Smak #4 - 2021
Inskickad av THOMAS Publicerad 2021-06-28 Uppdaterad
-
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
