I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
TISDAG 4 AUGUSTI 2020 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Grillad fläskfilé med tomat- och persikosalsa
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Fläskfilé är en riktig klassiker på grillen! Här serveras den med en somrig salsa på tomat, persika och jordgubbar.

Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca 1 timme och 0 minuter

Ingredienser

1 fläskfilé, ca 600 g
3 msk grillolja
salt
peppar

Tomat- och persikosalsa
4 tomater
2 persikor eller nektariner
250 g jordgubbar
1 lime, saft och rivet skal
1 msk honung, flytande
salt
peppar

Till garnering
citrontimjan

Till servering
marchesallad
cocktailtomater
bröd

Tillagning

Putsa och pensla fläskfilén med grillolja. Salta och peppra köttet. Grilla fläskfilén med indirekt värme under lock tills köttet har en innertemperatur på 65°C. Låt köttet vila i 10 minuter.

Skär upp filén i en centimeter tjocka skivor vid serveringen. Garnera med citrontimjan.

Salsa
Dela och kärna ur tomater och persikor eller nektariner. Skär fruktköttet i små bitar. Snoppa jordgubbarna och skär dem i små bitar. Blanda i en skål med rivet skal och saft av lime, honung, salt och peppar.

Servera fläskfilén med salsa, marchesallad, cocktailtomater och bröd.

Recept från DN 2020-06-05 (Christina Asplund)

Inskickad av THOMAS Publicerad 2020-06-20 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2020 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: