I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
TISDAG 4 AUGUSTI 2020 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Tekakor eller frallor
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
De perfekta frukostbröden - som också passar bra till matsäcken eller till soppor. Med samma deg kan man välja om man vill göra frallor eller tekakor.

Kategori: frukost
Portioner: 20
Tid: ca 1 timme och 30 minuter

Ingredienser

5 dl mjölk
2 dl havregryn
½ dl sirap, ljus
50 g jäst
1 ägg
1 tsk salt
12 dl vetemjöl special
50 g smör, mjukt

Tillagning

Sätt ugnen på 250°C.

Häll mjölken och havregrynen i en kastrull och värm till 37°C. Dra av från plattan och rör i sirapen.

Smula ner jästen i en bunke. Blanda med den varma "havregrynsgröten".

Blanda i ägget, salt och arbeta in lite i taget av vetemjölet.

Arbeta in lite i taget av smöret. Arbeta degen smidig i cirka 5 minuter. Lägg på plastfolie eller en bakduk och låt degen jäsa i cirka 40 minuter.

Dela upp degen i 20 bitar och forma varje bit till en bulle. Vill man baka frallor behåller man bullarna och lägger på plåtar med bakplåtspapper, vill man baka tekakor kavlar man ut bullarna tills de är cirka 1½ centimeter tjocka. Nagga med en gaffel eller kavla sista kavlingen med en kruskavel. Lägg på bakduk och jäs i ytterligare cirka 30 minuter.

Grädda bröden mitt i ugnen i cirka 8-10 minuter.

Lägg bröden på ett galler och låt dem svalna under en bakduk.

Recept från DN 2020-05-30 (Elisabeth Johansson)

Inskickad av THOMAS Publicerad 2020-06-02 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2020 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: