I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
SÖNDAG 19 JANUARI 2020 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Mercimek köftesi - turkiska linsbiffar
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Massor med kryddor gör biffarna otroligt goda. Lika goda kalla som ljumma. Receptet ger ca 30 stycken.

Kategori: huvudrätter
Portioner: 6
Tid: ca 50 minuter

Ingredienser

4 dl röda linser, torkade
7-8 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl couscous
1 gul lök, finhackad
1 dl rapsolja
3 msk tomatpuré
1 msk spiskummin
½ msk paprikapulver
½ tsk chilipulver eller kajennpeppar
2 salladslökar, finhackade
1 dl persilja, finhackad
flingsalt
svartpeppar

TILL SERVERING
romansalladsblad
citronklyftor
granatäpplesirap eller pressad citron

Tillagning

Receptet ger cirka 30 stycken.

Skölj linserna. Koka dem i vattnet. Skeda bort skummet och smula i buljongtärningen. Koka sönder linserna, cirka 20 minuter. Mosa med en sked då och då. Blanda ner couscousen i linserna, lägg på lock och låt stå cirka 10 minuter. Fördela massan på en plåt att svalna.

Stek gul lök i oljan tills den är mjuk utan färg. Tillsätt tomatpuré spiskummin, paprikapulver och chilipulver, stek lite till. Blanda linsröran med den stekta löken, salladslök och persilja, smaka av med salt och peppar.

Arbeta till en jämn degliknande smet och forma till cirka 30 avlånga biffar med blöta händer. Servera biffarna på salladsblad med granatäppelsirap och citronklyftor.

Recept från tidningen MerSmak #11 - 2019

Inskickad av THOMAS Publicerad 2019-12-06 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2020 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: