I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
TISDAG 19 NOVEMBER 2019 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Saltimbocca med pestopotatis
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Färsk salvia och lufttorkad skinka ger verkligen god smak åt det är grillade köttet. En busenkel potatissallad med nektariner passar perfekt tillsammans med fläskkött.

Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca 40 minuter

Ingredienser

500 g fläskfilé
flingsalt
nymald svartpeppar
cirka 150 g lufttorkad skinka
färsk salvia
citronklyftor till servering

PESTOPOTATIS
800 g färskpotatis, kokt
1 dl pesto
flingsalt
nymald peppar
2-3 nektariner, klyftade
50 g rucola

Tillagning

Putsa köttet och skär i 2 centimeter tjocka skivor. Täck med plastfolie och banka ut köttet med en kastrull till ungefär 2 millimeters tjocklek. Salta och peppra.

Lägg en skiva skinka och 2 salviablad på varje köttskiva. Vik ihop dem på mitten och fäst med tandpetare.

Grilla eller stek tills köttet är genomstekt.

Skär potatisen i bitar. Blanda med pesto, salt och peppar. Vänd ner nektariner och rucola vid servering.

Lägg upp köttet på tallrikar och servera med pestopotatis och citronklyftor.

Recept från DN 2019-09-06 (Caroline Hofberg)

Inskickad av THOMAS Publicerad 2019-09-07 Uppdaterad 2019-09-07

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2019 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: