I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
LÖRDAG 16 DECEMBER 2017 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Citron- och marängtårta
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Bjud på sommarens godaste fika eller dessert. Citrontårta med små spritsade maränger och färska bär blir en ny favorit.

Kategori: till kaffet
Portioner: 18
Tid: ca 1 timme och 15 minuter

Ingredienser

75 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl strösocker
4 äggulor
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 dl mjölk

CITRONKRÄM
4 ägg
2 dl strösocker
5 msk vetemjöl
2 citroner, finrivet skal och saft

MARÄNGTOPPAR
4 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk citronsaft
1 nypa salt

TILL DEKORATION
röda vinbär eller hallon

Tillagning

Sätt ugnen på 175°C.

Vispa smör och socker vitt och tillsätt äggulorna, en i taget. Spara äggvitorna till marängen. Rör snabbt ihop till en jämn smet.

Bred ut smeten i en form, cirka 25*35 centimeter, kädd med bakplåtspapper. Förgrädda 10 minuter.

Vispa under tiden ägg och socker till citronkrämen pösigt. Tillsätt vetemjöl, citronsaft och skal.

Bred ut citronkrämen på den varma kakan och grädda ytterligare 15 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite lös.

Vispa äggvitorna fluffiga och tillsätt sockret lite i taget. Vispa till en blank, styv maräng. Pressa i citronsaft och tillsätt salt. Vispa ytterlingare en liten stund. Spritsa fina marängtoppar på kakan.

Sänk ugnsvärmen till 150°C.

Grädda i 15 minuter tills marängen fått lite färg. Dekorera kakan med röda vinbär eller hallon.

Recept från tidningen Salt & Peppar #2 - 2013

Inskickad av THOMAS Publicerad 2017-09-04 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2017 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: