I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
ONSDAG 18 OKTOBER 2017 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Potatispaj med salladslök och cheddar
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
En läcker paj med färskpotatis som får fin syra av crème fraiche. För ett lite grövre pajskal, byt 1 dl vetemjöl mot grahamsmjöl.

Kategori: smårätter
Portioner: 8
Tid: ca 1 timme och 5 minuter

Ingredienser

3 dl vetemjöl, eller 2 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl
125 g smör, kallt
2 msk vatten, kallt

FYLLNING
250 g färskpotatis, skuren i bitar
2 knippor salladslök, hackad
250 g cheddarost, grovriven
5 ägg
1 dl mjölk
2 dl crème fraiche
½ tsk salt

Tillagning

Blanda mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.

Kavla ut och tryck ut degen i en pajform 24 centimeter i diameter. Ställ kallt i 30 minuter.

Sätt ugnen på 200°C. Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Lägg potatis, lök och cheddar i pajskalet. Blanda ägg, mjölk, crème fraiche och salt och häll över pajen. Grädda i 40-45 minuter eller tills fyllningen har stannat. Servera med en god sallad och exempelvis gravad lax.

Recept från tidningen Salt & Peppar #2 - 2013

Inskickad av THOMAS Publicerad 2017-09-04 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2017 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: