Pepparkaksbiscotti med vit choklad
|
Spröda små godbitar till adventsfika eller julmys. Förvara dem i en vacker glasburk och låt dem pryda köket under julen.
|
|
Kategori: till kaffet
Portioner: 20
Tid: ca
1 timme och 0 minuter
Ingredienser
100 g smör
2 ägg
1 ½ dl farinsocker
5 dl vetemjöl (300 g)
1 påse pepparkakskryddor (18 g)
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 dl sötmandel
GARNERING
100 g choklad, vit
|
Tillagning
Receptet ger cirka 40 kakor.
Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret i en kastrull. Häll det i en bunke och låt svalna. Rör ner ägg och farinsocker.
Blanda mjöl, pepparkakskryddor, bakpulver och salt. Grovhacka mandeln. Rör ner mjölblandning och mandel i smörblandningen och arbeta ihop till en deg.
Dela degen i 3 bitar. Rulla varje bit till en längd, cirka 30 centimeter långa, och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Ta ut och låt svalna. Sänk ugnstemperaturen till 125°C, varmluft.
Skär längderna i sneda skivor och lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt.
Torka biscottin mitt i ugnen med ugnsluckan på glänt i cirka 30 minuter tills de känns torra. Vänd dem eventuellt efter halva tiden. Ta ut skorporna och låt dem kallna.
Hacka chokladen. Smält den över vattenbad. Ringla chokladen på biscottin och låt stelna. Förvara dem i en burk med tättslutande lock.
Recept från DN Lördag 2025-12-06
Inskickad av THOMAS Publicerad 2026-01-07 Uppdaterad
2026-01-07
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
