Enkel saltimbocca på lövbiff
|
En enkel saltimbocca på lövbiff känns lyxigt men är ändå en snabblagad middag som du har på bordet efter en kvart. Perfekt snabbmat när du inte vill spendera timmar i köket men ändå ha lite festlig stämning.
|
|
Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca
20 minuter
Ingredienser
4 lövbiff, stora
4 skivor skinka, lufttorkad
1 knippe salviablad, färska
1 msk rapsolja
2 dl vitt vin, torrt
2 msk smör
Till servering:
pasta, förslagsvis tagliatelle eller pommes frites
små, röda tomater
|
Tillagning
Krydda köttet med salt och peppar. Lägg en skiva skinka på varje lövbiff. Lägg på ett färskt salviablad. Vik dubbelt och fäst med en tandpetare.
Stek köttet hastigt i oljan, 1 minut per sida. Slå över vin och smör i stekpannan och låt koka upp. Servera genast med pasta eller pommes frites och små tomater.
Inskickad av THOMAS Publicerad 2025-11-04 Uppdaterad
0000-00-00
|
Skicka receptet med e-post
Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
|
|
|
Betyg
Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.
|
Sök recept
Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
|
|
