I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
TORSDAG 4 JUNI 2020 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Ribollita
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Italiensk kålsoppa är en god och värmande måltid i all sin enkelhet.

Kategori: huvudrätter
Portioner: 4
Tid: ca 30 minuter

Ingredienser

1 gul lök
3 vitlöksklyftor
300 g morötter
3 selleristjälkar
100 g svartkål
2 brk canellinibönor, kokta à 380 g
ca 100 g surdegsbröd, ljust
1 brk tomater, hela 400 g
6 dl vatten
1 kantbit från parmesanost + 2 dl parmesan, finriven
½ tsk chiliflakes
salt
svartpeppar
olivolja

Tillagning

Sätt ugnen på 250°C. Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skiva. Skiva sellerin. Ansa kålen och bryt bladen i mindre bitar. Häll av och skölj bönorna. Bryt brödet i små bitar.

Fräs lök, vitlök, morötter och selleri i 3 msk olja cirka 10 minuter på medelvärme i en ugnstålig gryta eller kastrull till de mjuknar lite. Tillsätt tomat, vatten, parmesankanten och chiliflakes och låt koka upp. Tillsätt bönorna och kålen och rör om. Smaka av med salt och peppar. Lyft upp kantbiten från parmesanosten.

Blanda brödet med 2 msk olja och lägg ovanpå soppan. Sätt in grytan högt upp i ugnen till brödet får lite färg. Lägg upp på tallrikar och strö över parmesan och ringla över olja.

Recept från tidningen Buffé #2 - 2020

Inskickad av THOMAS Publicerad 2020-04-16 Uppdaterad -

Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2020 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: