I N N E H Å L L

 Mat & Dryck »
- Kulinarisk ordlista
- Sök recept
- Vikt & Mått

 Köket »
- Tips & Trix

 Blandat »
- Veckan som gått..
- Räkna ut ditt BMI
- Frågesport



NamNam.se
- Cookies
- FAQ
- Kontakt



Veckans fråga?

tar ett uppehåll.
TORSDAG 12 DECEMBER 2019 Hem  |  Bokmärke  |  Sök recept
Tomat- och ädelostpaj
Skicka receptet med e-post  Sök igen Skriv ut receptet
Skaffa lite tomater i olika kulörer, men se till att de är mogna. Den som vill kan strö över någon matsked riven parmesan eller pecorino över pajen innan den ska gräddas.

Kategori: smårätter
Portioner: 8
Tid: ca 1 timme och 0 minuter

Ingredienser

5-6 tomater, olika färg och form
140 g grönmögelost
1 ägg
1 äggula
2 ½ dl crème fraiche
½ tsk salt
1 tsk vitlök, finhackad
1 krm svartpeppar, nymald

Tillagning

Förbered och förbaka pajbottnen (se länk till recept nedan).

Skiva tomaterna och salta dem. Låt dem ligga en kvart så att saltet drar ut vätska. Torka av tomatskivorna med en handduk eller hushållspapper.

Smula grönmögelosten i en bunke. Tillsätt ägg, äggula, crème fraiche, salt, vitlök och peppar och rör om.

Börja med att bre ut ett lager av denna smet i pajbottnen. Lägg sedan ut ett lager tomatskivor. Varva sedan smet och tomatskivor och avsluta med ett lager tomatskivor.

Värm ugnen till 200°C och grädda på mittersta falsen i cirka 30 minuter tills fyllningen stannat och tomaterna fått fin färg.

Tips! Om du använder varmluftsugn, sänk temperaturen med 15-20°C.

Recept från DN 2019-07-13

Inskickad av THOMAS Publicerad 2019-07-19 Uppdaterad 2019-07-19

Detta recept passar bra ihop med...

Pajdeg, grundrecept


Skicka receptet med e-post

Vill du skicka receptet till någon?
Fyll i din e-postadress, mottagarens e-postadress samt eventuellt en kommentar.
Din e-postadress

Din väns e-postadress

Meddelande


Betyg

Detta recept är inte betygsatt av någon medlem.

Sök recept

Här kan du söka på olika typer av sätt. Antingen genom att välja i rullgardinsmenyerna eller skriva fritt eller kombinera de båda.
Sökningen genererar max 100 träffar åt gången.
Om träffarna blir över 100 stycken, uppmanas du att förfina din sökning.
Typ av måltid
Huvudingredienser
Typ av recept
Högtidsmat
Från andra länder
Frisökning

© 2003 - 2019 NamNam.se - e-post: info@namnam.se


Logga in
Namn

Lösenord

Glömt lösenordet?



Bli medlem »
Är du intresserad av spännande recept? Gillar du att skapa egna recept och vill dela med dig dessa till andra? Läs mer och anmäl dig här.



Annons: